天然食用色素
让您的食物充满活力、诱人且开胃——自然而然！
姜黄
来源：姜黄 | 色调： |
法规状态: FSSAIEC/231/2012美国FDA |
产品名称 | 含量 | 形态 | 溶解于 | 酸碱值 | 耐光 | 耐温 |
|---|---|---|---|---|---|---|
姜黄油树脂，WS | 10% | 液体 | 水 | 1-7 | 1 | 150℃ |
姜黄油树脂，OS | 30% | 液体 | 油 | pH 值大于 7 时，在阴影下会变成黄色至橙色。 | 1 | 80℃ |
姜黄素，WS | 25% | 粉末 | 水 | 2-7 | 1 | 150℃ |
姜黄素，操作系统 | 95% | 粉末 | 油 | pH 值大于 7 时，在阴影下会变成黄色至橙色。 | 1 | 100℃ |
植物叶黄素
来源：万寿菊花 | 色调： |
法规状态: FSSAIEC/231/2012美国FDA |
产品名称 | 含量 | 形态 | 溶解于 | 酸碱值 | 耐光 | 耐温 |
|---|---|---|---|---|---|---|
油树脂叶黄素 | 10% | 液体 | 油 | 不适用 | 1 | 80℃ |
Β-胡萝卜素
来源：合成 | 色调： |
法规状态: FSSAIEC/231/2012美国FDA |
产品名称 | 含量 | 形态 | 溶解于 | 酸碱值 | 耐光 | 耐温 |
|---|---|---|---|---|---|---|
β-胡萝卜素 OS 液体 30% | 30% | 液体 | 油 | 2.5 – 8 | 1 | 100℃ |
β-胡萝卜素 1% 粉末 | 1% | 粉末 | 油 | 3 – 7 | 1 | 100℃ |
红木种子
来源：红木种子 | 色调： |
法规状态: FSSAIEC/231/2012美国FDA |
产品名称 | 含量 | 形态 | 溶解于 | 酸碱值 | 耐光 | 耐温 |
|---|---|---|---|---|---|---|
红木 WS | 2.5% | 粉末 | 水 | 7-11 | 1 | 130℃ |
红木 OS | 0.10% | 液体 | 油 | 不适用 | 1 | 130℃ |
焦糖
来源：糖 | 色调： |
法规状态: FSSAIEC/231/2012美国FDA |
产品名称 | 含量 | 形态 | 溶解于 | 酸碱值 | 耐光 | 耐温 |
|---|---|---|---|---|---|---|
原味焦糖 | Ⅰ型 | 粉末 | 水 | 4-7 | 1 | 100℃ |
原味焦糖 | Ⅰ型 | 液体 | 水 | 4-8 | 1 | 130℃ |
苛性亚硫酸盐焦糖 | II型 | 液体 | 水 | 3-4 | 1 | 130℃ |
氨焦糖 | 病型 | 粉末 | 水 | 4-5 | 1 | 100℃ |
氨焦糖 | 病型 | 液体 | 水 | 4-5 | 1 | 130℃ |
亚硫酸氨焦糖 | IV型 | 粉末 | 水 | 4-9 | 1 | 100℃ |
亚硫酸氨焦糖 | IV型 | 液体 | 水 | 2.5-3.5 | 1 | 130℃ |
辣椒
来源：辣椒 | 色调： |
法规状态: FSSAIEC/231/2012美国FDA |
产品名称 | 含量 | 形态 | 溶解于 | 酸碱值 | 耐光 | 耐温 |
|---|---|---|---|---|---|---|
辣椒油树脂，WS | 40000CU | 液体 | 水 | 2-12 | 1 | 100℃ |
辣椒油树脂，OS | 40000CU | 液体 | 油 | 不适用 | 1 | 100℃ |
辣椒油树脂，WS | 40000CU | 粉末 | 水 | 2-12 | 1 | 100℃ |
辣椒油树脂，WS | 50000CU | 液体 | 水 | 2-8 | 1 | 100℃ |
辣椒油树脂，OS | 80000CU | 液体 | 油 | 不适用 | 1 | 100℃ |
花青素
来源：葡萄皮提取物 | 色调： |
法规状态: FSSAIEC/231/2012美国FDA |
产品名称 | 含量 | 形态 | 溶解于 | 酸碱值 | 耐光 | 耐温 |
|---|---|---|---|---|---|---|
花青素，WS | 4% | 粉末 | 水 | 在 pH- 3.5 及以下通常稳定 | 1 | 100℃ |
红菜头
来源：甜菜 | 色调： |
法规状态: FSSAIEC/231/2012美国FDA |
产品名称 | 含量 | 形态 | 溶解于 | 酸碱值 | 耐光 | 耐温 |
|---|---|---|---|---|---|---|
甜菜根粉 WS | 0.35% | 粉末 | 水 | 3-7 | 1 | 80℃ |
叶绿酸
来源：草类食用植物 | 色调： |
法规状态: FSSAIEC/231/2012美国FDA |
产品名称 | 含量 | 形态 | 溶解于 | 酸碱值 | 耐光 | 耐温 |
|---|---|---|---|---|---|---|
叶绿酸铜钠 | 95% | 粉末 | 水 | 4-12 | 3 | 100℃ |
叶绿素
来源：叶菠菜草 | 色调： |
法规状态: FSSAIEC/231/2012美国FDA |
产品名称 | 含量 | 形态 | 溶解于 | 酸碱值 | 耐光 | 耐温 |
|---|---|---|---|---|---|---|
叶绿素铜OS | 4% | 液体 | 油 | 不适用 | 1 | 100℃ |
叶绿素铜OS | 4% | 液体 | 水 | 1-12 | 1 | 100℃ |
碳
来源：木材、竹子、椰子等 | 色调： |
法规状态: FSSAIEC/231/2012美国FDA |
产品名称 | 含量 | 形态 | 溶解于 | 酸碱值 | 耐光 | 耐温 |
|---|---|---|---|---|---|---|
植物炭黑 | 95% | 粉末 | 不溶性 | - | 7 | 300℃ |
其他天然食用色素和调味品产品
来源：栀子果、木槿花、番茄红素、辣椒、栀子果 | 色调： |
法规状态: FSSAIEC/231/2012美国FDA |
产品名称 | 含量 | 形态 | 溶解于 | 酸碱值 | 耐光 | 耐温 |
|---|---|---|---|---|---|---|
栀子黄 | 不适用 | 粉末 | 水 | 6-9 | 2 | 150℃ |
花青素WS | 2% | 粉末 | 水 | 稳定在3.5及以下 | 1 | 100℃ |
番茄红素粉 | 5% | 粉末 | 不溶性 | 6-8 | 1 | 80℃ |
辣椒油树脂 1.5M SHU GL OS | 1.5M 舒 10000 立方 | 液体 | 油 | 不适用 | 1 | 100℃ |
栀子蓝 | 不适用 | 粉末 | 水 | 4-8 | 1 | 150℃ |
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